什么是保健食品？如何辨别保健食品真伪

保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，适用于特定人群调节人体机能，但不以治疗疾病为目的。保健食品是保健品的一个大类，与保健食品同属于保健品大类的还有保健药品、保健化妆品、保健用品等。
保健食品适用于特定人群食用，很多人容易将它与药品混淆，但它在生产工艺以及疗效等方面与药品是完全不同的，因此在宣传上也不被允许出现有效率、成功率等相关信息。保健品首先不是药品，在包装标签上不能含有或暗示具有治疗作用。它能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。
我国保健食品专用标志，为天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”，标志下方为批准文号和批准部门。其中2003年以前通过审批的批号是“卫食健字”，2003年以后通过审批的批号是“国食健字”。卫食健字：“卫”代表中华人民共和国卫生部；“食”代表食品，“健”代表保健食品。国食健字G(J)：“国”代表国家食品药品监督管理局，“G”代表国产，“J”代表进口。

很多人以为保健食品是老人家才会购买的，其实不是的。保健食品的消费群体虽然大部分还是中老年人，但出现年轻群体也购买保健食品的想象。眼下，我国正在推进“健康中国”战略，其宗旨便是“把以治病为中心转变为以人民健康为中心”。引导民众转变观念：把“治病”变为“防病”，这也让越来越多的人认识到：有好的身体，才更可能会有好的未来。在此情况下，年轻人购买保健食品的理念也随之培养起来。
另外，相较于老一辈来说，年轻人接触到的信息更为广泛、知识面也更加宽广，所以他们自身对于保健食品的认知也不断提高。很多人已经意识到不加以分析盲目地将保健食品归类为“智商税”是不明智的。保健食品就其成分、制造工艺方面而言，有可取之处，对于部分特定人群而言有一定效果。正因此如此，年轻人买起保健品也更加放心，销售额增长也成为必然。
保健食品并非智商税，但消费者在购买时仍然要擦脸眼睛，学会如何辨别保健食品的真伪：
1.购买保健品确保通过正规渠道购买；
2.先看有无“小蓝帽”标识这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志； 
其次看包装是否规范，有无清晰的或无法识别的部分； 
3.看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健食品生产的强制项目； 
4.看成分表：消费者要仔细看产品成分说明，大家购买时一定要看仔细。

达尔文第（广州）保健食品有限公司是一家集研发、委托生产、营销、服务于一体的创新型现代化企业，专注于固体饮料、压片糖果、口服液、代用茶、代餐粉、咖啡、益生菌、果蔬粉、胶原蛋白、能量棒等保健食品的OEM/ODM代加工，企业具有出口资质和多种权威认证，包括ISO9001/ISO14001等多种认证，产品远销国内外。
2018年，在广州成立保健食品先进的专业生产基地，工厂园区占地面积30000㎡，生产面积12000㎡，办公面积1600㎡。年生产能力约6亿元。全部生产车间严格按照GMP（10万级）标准建造。