保健食品代加工和普通食品的区别

保健食品代加工产品包括SC食品与具有批号的蓝帽保健食品两大类型。许多客户对这两者的区别不是很明白，在OEM贴牌生产中会带来众多不便，那么保健食品代加工和普通食品有什么区别呢？
 
保健食品代加工和普通食品的区别
保健食品也称之为功能性食品，是具有“卫食健字”或者“国食健字”批号的食品，这一点与普通的食品具有明显区别。并且，保健食品的产品外包装还会有醒目的小蓝帽标志。除此以外，两者还有其他方面的较大差异，具体如下：
一、原料
普通食品：所使用的原料必须是安全的，符合普通食品、药食同源中药以及新资源食品的范畴。
保健食品：所使用原料要求在本产品使用范围内是安全的（安全毒理学试验），药品原料需经过药理学和毒理学以及临床的综合评价才能认定的。
二、管理
普通食品：由区一级的卫生局和技术监督局管理。
保健食品：由国家食品药品监督管理局审评，省国家食品药品监督管理局管理生产过程。
三、标签管理和命名
普通食品：要求参照GB7718和食品标签管理规定。
保健食品：参照保健食品命名规定和药品说明书标签管理规定执行。
四、申报程序
普通食品：向当地质量技术监督管理局将企业标准备案后，在食品卫生许可证上增加范围即可。
保健食品：需向国家食品药品监督管理局申报，批文下来后，还需在卫生许可证上增加范围。
五、食品卫生许可证的受理部门
普通食品：一般是在卫生监督所取得食品卫生许可证即可。
保健食品：在药品监督管理局取得，在取得卫生许可证的同时进行保健食品的GMP审核，也就是说在食品卫生许可证上标注符合保健食品GMP。

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